da videoscienza | Gen 9, 2016 | Cervello, Psicologia e comportamento
Il tema, si sa, è uno dei più accattivanti e dibattuti, ma è un tema sul quale pochi hanno davvero qualche concetto scientifico da esporre. Il professor Mencacci dirige il Dipartimento di Neuroscienze dell’Ospedale Fatebenefratelli di Milano. Daniela Rosi lavora...
da videoscienza | Ott 2, 2015 | Antropologia
Sappiamo benissimo che il gusto ha molto a che fare con la scienza, perché la nostra percezione dei sapori, la nostra gratificazione per il cibo che mangiamo, dipende da precisi percorsi neurologici e ha precise ragioni evolutive: il gusto è stato uno strumento...
